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谯仕彦是哪里人(谯仕彦)

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今天,小编给大家带来《谯仕彦》的内容,值得各位参考。寻找好的一只好股票其实可以简单概括为寻找真正有巨大成长空间的公司的过程,不过,选对股票是非常困难的,尤其对于新手小白来说,想要快速积累炒股经验,敬请关注石园理财,为你带来实用的干货!

本文目录一览:

动物性食品安全专业属什么类别

谯仕彦:饲料是畜禽水产养殖的重要投入品,占养殖成本的60%-80%。跟人一样,动物的生长需要能量、蛋白质、氨基酸、矿物质微量元素、维生素等营养物质,不仅要求这些营养物质要有合适的数量,而且要求有合适的比例。

只有将一些营养物质以添加剂的形式加入到饲料中,才能满足动物的需求,才能配制一个营养平衡的饲料。这就出现了饲料添加剂。我国农业部允许使用的饲料添加剂有氨基酸、维生素、矿物质微量元素、酶制剂、饲用微生物等13类。国外也是这种情况。动物饮水中添加的物质主要是药物,包括抗生素和中草药,以及维生素,主要目的是保健和防病治病。

概括起来,动物饲料,包括动物饮水中使用添加剂的目的,一是满足动物的营养需要;二是提高动物对饲料的利用效率、节省粮食,比如酶制剂;三是提高动物的健康水平,比如微生物添加剂;四是改善饲料本身的质量,比如防霉剂等。

饲料添加剂须适量,其中抗生素与人的健康密切相关

记者:这些添加剂会有什么副作用?谯仕彦:在动物营养学上,动物饲料中添加的物质分为营养性添加剂和非营养性添加剂。在营养性添加剂中,铜、锌等微量元素的过量添加可能会导致土壤中微量元素平衡失调的问题,我国农业部已规定了饲料微量元素添加的限量。动物和人一样,所有可食用的物质都有数量的关系。比如硒,是一种非常重要的营养物质,缺乏会生病,但多了会中毒。我国很多地区都是缺硒的,所以硒是动物饲料中必须添加的物质,而我国对饲料中硒的添加剂量有严格的规定。

非营养性添加剂种类比较多,包括酶制剂、饲用微生物、抗生素(药物添加剂)等改善动物健康、提高饲料养分利用率的添加剂,饲料调味剂、黏结剂、抗氧化剂、防霉剂等改善饲料品质的添加剂。

这些添加剂中,与人的健康比较密切的是抗生素,过量添加可能会导致药物残留,还可能将细菌耐药基因转移给人的非耐药菌株,这也是全世界关注的问题。世界上许多国家已对饲用抗生素做出了严格的规定。但全面禁止抗生素在饲料中的使用还需要时间。

记者:饲料中为什么要添加抗生素?

谯仕彦:饲料中添加抗生素通常指在饲料中添加的用于促进动物生长的抗生素。饲料中添加抗生素能促进动物生长这一现象是美国科学家在1945年发现的,后来,抗生素在全世界就逐渐地广泛用在饲料中。在学术上,我们将用在饲料中的抗生素称为"饲用抗生素"。后来,由于发现饲料中使用抗生素与细菌耐药性(细菌耐药性就是某种细菌对一种或多种抗生素产生了抗性,比如超级细菌就是对抗生素耐药性很强的细菌)的产生有关系,所以欧盟从2006年、日本从2008年开始禁止所有抗生素在饲料中的使用。一些国家,像美国限制某些抗生素用作饲料添加剂,我国农业部目前允许在饲料中使用的抗生素药物添加剂有24种。

近年来众多动物性食品安全事件为非法添加物所致

记者:非法添加物为何被滥用?

谯仕彦:动物产品的生产要经过品种选育、养殖场建设、饲料营养、饲养管理、疾病防控、运输和屠宰加工等许多环节。实际上,我国对于可添加的物质,都有比较严格的量的规定。目前被滥用并带来极大危害的实际上是非法添加物。比如盐酸克伦特罗、莱克多巴胺等瘦肉精类物质,三聚氰胺等都属于非法添加物。

非法添加物被滥用归结起来是为追求经济利益,我认为主要有五方面原因:

第一,我国从事养殖业的包括农民千家万户的养殖、小型企业、大中型企业,目前,农户和小型企业是猪、奶牛和肉牛的养殖主体,产量占70%以上,而非法添加物的兜售者又无孔不入,这给安全监管造成了很大难度;第二,我国的养殖业是个非常脆弱的产业,饲料原料、运输成本不断上升,市场价格波动很大;第三,活畜禽的收购和销售中间环节很多,有些非法添加剂是在运输和销售过程中发生的;第四,养殖领域从业人员素质急需提高;第五,非常重要的一点,是社会责任感的缺失,一些大型企业相继发生的食品安全事件是这一点的突出体现。但消费者要识别这些添加物是比较难的,要识别这些,需要具有营养学方面的知识。

彻底解决动物性食品的安全问题,必须多方面入手

记者:如何解决动物性食品安全问题?

谯仕彦:我国动物性食品安全问题实际包括数量安全和质量安全。数量安全是指供需平衡。质量安全方面,我国对饲料和动物饮水中添加物的检测技术也加强了研究。要想彻底解决动物性食品的安全问题,必须从多方面入手。除了强化安全监督外,提高从业人员素养和社会责任感,建立科学的畜牧水产养殖业的宏观调控机制,加强该领域的科学研究和技术开发,提高饲料资源利用率,开发饲用抗生素替代产品和技术,减少养殖成本,才能保障我国畜禽水产品的有效安全供给。

如何解决动物性食品安全问题?

吃了饲料猪肉对身体有影响吗?

吃了饲料猪肉对身体没有影响。

中国农业大学教授谯仕彦表示,饲料是生猪吃饱吃好的关键。饲料及饲料添加剂是现代养猪业的物质基础和技术保障,是补充生猪营养、保证产品品质的必要措施,也是国际普遍推广的技术。

我国与美国、德国、丹麦等养猪大国的养殖技术、饲料使用、生育周期、生猪体重、肉品质量、产品安全等情况基本一致,符合国际标准和进出口贸易准则要求。

饲料添加剂在饲料中用量很少但作用显著,包括营养性添加剂、一般添加剂和药物添加剂三大类。传统的单一饲料只能解决生猪的“吃饱”问题,而营养性添加剂主要是饲料级的氨基酸、维生素,是为了解决生猪“吃好”的问题。

在饲料中添加适量药物添加剂,可以有效防控生猪的常见性、多发性疾病,通过在饲养阶段执行停药期,能够将猪肉中的药残量控制在对人体无害的范围内。在饲料中加入抗氧化等一般添加剂,大多与食品行业的添加物质通用,属于食品级,无论对于生猪生长还是对于猪肉品质,都没有危害。

扩展资料:

国家明令禁止在饲料中添加苯巴比妥等镇静催眠、抗惊厥类药物。通过添加安眠药让猪多睡少动、快速长肥是没有必要的,因为圈养的生猪本身活动量就很少,不需要使用镇静剂。尿素、砷制剂和铜属于允许在饲料中添加的物质,但都有相应的限制性规定,不得随意使用。

尿素是一种高氮化肥,若少量用于牛、羊等反刍动物是有作用的,可以被反刍动物瘤胃微生物所分泌的脲酶分解,被合成蛋白质从而被吸收消化。猪根本没有瘤胃,尿素中的氮就难以利用,用量过大甚至会造成生猪中毒死亡。

对于添加铜的作用,饲料中只有适量地添加铜才能促进猪的生长,允许适量添加的具体标准为每1000公斤饲料中铜制剂添加量不能超过200克。

参考资料来源:人民健康网-专家解释猪肉质量安全:科学养 放心吃

谯仕彦的简介

姓 名:谯仕彦 性 别:男

出生年月:1963.4.13

籍 贯:四川阆中

专 业:动物营养与饲料加工

职 称:教授 博导

职 务:

最后学位毕业学校:博士、中国农业大学;博士后:加拿大Saskachewan大学畜牧系

工作单位:中国农业大学动科院

自1989年以来,一直从事动物营养与饲料科学的研究、教学与技术转移工作、工程支持和人才培养工作多年,是国家自然科学基金创新研究团体-动物营养与饲料科学研究团体的主要成员之一。近五年来,主持多个国家自然科学基金、国家科技攻关、农业部农业科技跨越计划、农业科技成果转化资金等国家或部门科研课题,发表研究论文100余篇,其中第1或通讯作者发表SCI收录论文40多篇。

猪肉会发光能吃吗

当然不能吃了。

对于猪肉发光这一现象,中国农业大学国家饲料工程技术研究中心的谯仕彦教授表示,饲料中被添加过量磷化物的说法并无依据。据谯教授介绍,磷是动物和人所必需的营养物质,是必须向饲料中添加的物质。我国的有关饲料标准中规定了磷的必需含量,也只要求至少达到一定的水平,没有高限要求。到目前为止,还没有研究发现饲料中的磷会引起猪肉发光。谯教授认为,碰到会发光的猪肉也不宜轻易食用,发光也有可能是由其他化学物质引起,建议送到卫生检验检疫部门检测。

膨化工艺对饲料营养成分利用率有何影响?

膨化加工应用于人的食品制造业已有50多年的历史,其间膨化技术及相应的机械设备经过许多历史变迁,膨化加工的方法由干法挤压到湿法挤压再发展到气体热压,加工机械从单螺旋到双螺旋,加工方式从间歇到连续。饲料膨化技术是近20年发展起来的一项饲料加工新技术,主要用于宠物饲料、水产饲料及其他动物饲料的生产。膨化饲料除具有一般全价颗粒饲料的优点外,还具有如下优点:提高物料淀粉的糊化度,破坏和软化纤维结构的细胞壁,使蛋白质变性、脂肪稳定,有利于消化吸收。同时,脂肪从颗粒内部渗透到表面,使饲料或食品具有特殊的香味,提高了适口性;原料经膨化腔的高温、高压处理,有害微生物被杀死,减少了饲料或食品通过消化道有害微生物对动物或人的感染;可以制成各种沉降速度的膨化饲料,如浮性、慢沉性和沉性等,以满足水产动物摄食习性的要求,减少饲料损失,避免水质污染;可生产各种形状的产品,对饲料和食品的外观价值有很大提高;物料经膨化后,水分大幅度降低,便于贮藏和运输。因此,饲料膨化技术也越来越为人们所重视。

膨化技术是一种高温高压短时的加工过程,可杀灭病原菌,破坏抗营养因子,使淀粉高度糊化,并能提高脂肪、蛋白质等营养物质的利用率。并且因其加工时间较短,维生素等营养素损失较少。膨化条件控制得当,将会提高动物的生产性能。谯仕彦、李德发等(1997)检测膨化全脂大豆对生长猪生产性能的影响,得出膨化全脂大豆可提高猪的生长性能,但膨化效果受膨化参数的影响。膨化腔温度为145℃时的猪日增重、采食量、饲料转化率均优于温度为135℃时的猪日增重、采食量、饲料转化率。研究得出,饲喂简单日粮的仔猪平均日增重因采用膨化加工而增高,而饲喂复杂日粮的仔猪平均日增重却因采用膨化加工而下降。可见,膨化效果还与日粮的复杂程度有关。

以上就是关于《谯仕彦》的内容,最后石园理财小编还是要告诫大家,投资有风险,选择需谨慎,新手前期应该小额进行投资

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  • 指尖网(2024-10-13 02:53:55)回复取消回复

    信楼主,得永生!http://gycx.nbxingqiu.com